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卤猪心的做法和食材用料及健康功效

2017-09-14 07:33:41  阅读:8075 来源:本站原创作者:王蓉

健康功效

猪心:安神、镇惊、扩张血管
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

猪心700克相克食物适量
八角少许 花椒粒少许
桂皮少许丁香1个
蚝油少许 生抽少许
香叶少许 红辣椒少许
少许相克食物少许相克食物

卤猪心的做法

  • 1.猪心洗净,切两半。

  • 2.冷水下锅焯去血沫。

  • 3.准备调料。

  • 4.焯好的猪心洗净沥干水份。

  • 5.锅中添水,放入猪心和调料,大火烧开后转中火煮约半小时小时就熟了。

  • 6.切片装盘食用。

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