食材用料
| 小墨鱼一斤 | 姜葱蒜适量 |
| 酱油糖胡椒粉鸡精适量 | |
香爆小墨鱼的做法
1.把小墨鱼的墨胆掐掉，洗干净。煮开水，放进小墨鱼焯水，捞出备用。小墨鱼含水量丰富，不焯水的话，爆炒时会析出很多水。
2.下油锅爆香姜葱蒜。
3.倒进小墨鱼翻炒一分钟。
4.把剩下的葱段放进去，继续翻炒一分钟。
5.放进酱油、糖、料酒、鸡精、胡椒粉继续翻炒，待水分收干。
6.最后盛出
香爆小墨鱼的做法和食材用料及健康功效
2017-09-10 04:38:54 阅读：6891
来源：本站原创作者：周奇奇
| 小墨鱼一斤 | 姜葱蒜适量 |
| 酱油糖胡椒粉鸡精适量 | |
1.把小墨鱼的墨胆掐掉，洗干净。煮开水，放进小墨鱼焯水，捞出备用。小墨鱼含水量丰富，不焯水的话，爆炒时会析出很多水。
2.下油锅爆香姜葱蒜。
3.倒进小墨鱼翻炒一分钟。
4.把剩下的葱段放进去，继续翻炒一分钟。
5.放进酱油、糖、料酒、鸡精、胡椒粉继续翻炒，待水分收干。
6.最后盛出
