健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质
食材用料
| 虾仁150克相克食物 | 鸡蛋2个相克食物 |
| 牛奶50克相克食物 | 姜2片，约8克相克食物 |
| 小葱1棵相克食物 | 橄榄油适量 |
| 盐适量 | |
虾仁滑蛋的做法
1.将冰冻的活虾剥壳，洗净后用盐腌10分钟左右，鸡蛋搅匀，加入牛奶和盐搅拌均匀后备用；
2.葱，姜切粒备用；
3.虾腌制10分钟后把水沥干加入少量橄榄油搅拌；
4.将油锅烧烫，加入姜粒，立刻加入虾仁中大火炒至虾仁变红卷曲，此时转小火加入蛋液，蛋液基本成型后翻炒几下，即可起锅；
5.撒葱花，装盘。
