健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
莴笋：清热、解毒、辅助降血脂
食材用料
| 猪肉300克相克食物 | 莴笋2根相克食物 |
| 食用油适量 | 葱2根相克食物 |
| 生姜1个相克食物 | 料酒少许 |
| 淀粉少许 | 郫县豆瓣酱2勺 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
莴笋炒肉的做法
1.把猪肉，莴笋，生姜，葱洗干净备好
2.把莴笋切片，生姜切丝，葱切段备好
3.把猪肉切好，放入少许料酒，淀粉，切好的姜丝腌制一会儿
4.锅里烧热倒入食用油烧至七成热
5.把腌制好的猪肉倒入滑散
6.接着放入2勺郫县豆瓣酱一起炒，炒至郫县豆瓣酱出红油
7.然后把备好的莴笋片倒入一起炒
8.接着加入适量的盐，鸡精调味，炒至莴笋断生，放入切好的葱段翻炒均匀就可以关火了
9.盛出来装盘
