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黄豆酱焖茄子的做法和食材用料及健康功效

2017-10-26 16:09:03  阅读:1433 来源:本站原创作者:陈百强

健康功效

茄子:清热、活血、消肿

食材用料

茄子两个相克食物 黄豆酱适量

黄豆酱焖茄子的做法

  • 1.茄子切成滚刀块,泡在盐水中以防氧化变黑

  • 2.炒锅热油,放入蒜片葱花爆香,放五花肉煸炒至变色,倒入豆瓣酱继续炒出香味

  • 3.放入茄子,不断翻炒至软烂,倒入适量酱油

  • 4.继续翻炒,出锅前放青椒和少量盐

  • 5.一盘酱香味十足的黄豆酱焖茄子就做成啦

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