红豆糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红豆：理气、清热解毒、活血

食材用料

红豆糕的做法

• 1.红豆加清水泡三个小时，放入压力锅按五谷杂粮键煮熟。

• 2.吉利丁片加少许清水泡十分钟。

• 3.然后隔水蒸至融化。

• 4.煮好的红豆连水一起放入料理机，加白糖和融化的吉利丁片，一起搅拌，稍微搅一会就行，红豆要留点颗粒，这样吃起来的口感更好。

• 5.准备好模具，我用的是饭盒，底部垫保鲜膜，倒入搅拌好的红豆泥，盖上盖放入冰箱冷藏四个小时。

• 6.四小时后取出脱模。

• 7.改刀装盘即可。