健康功效
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
| 鸭500g | 笋干两块 |
| 啤酒一瓶 | 生姜三片相克食物 |
| 大蒜三瓣相克食物 | 桂皮一片 |
| 干辣椒一小把相克食物 | 香菜一把相克食物 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 生抽适量 | 老抽适量 |
| 鸡精少许 | 葱两根相克食物 |
| 青辣椒两个相克食物 | |
啤酒笋烧鸭的做法
1.将鸭子切块，放锅里焯水，去除血沫
笋干泡发2.香菜、辣椒、桂皮洗干净
3.青辣椒、葱切细
4.生姜、大蒜切碎
5.锅里热油，放生姜、蒜末、桂皮、干辣椒爆香
6.放入鸭子，倒入一瓶啤酒，放生抽、老抽，加入开水覆盖食材，盖上盖子，小火焖。水烧开后加入笋干
7.要放多点啤酒，我放了一整瓶
8.焖一个小时，肉已经软烂，加入适量盐
9.再放鸡精调味
10.加入青辣椒翻炒
11.放入葱花，香喷喷的味道扑鼻而来。
12.成品图
