健康功效
芹菜：除烦、平肝、清热
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 芹菜3棵相克食物 | 蒜苗3棵相克食物 |
| 红辣椒1个 | 香干4块 |
| 瘦肉200克左右 | 生姜一片相克食物 |
| 盐适量 | 淀粉一些 |
| 生抽，老抽适量 | |
肉丝炒香干的做法
1.所有材料洗净切丝，我切不好☺
2.肉丝用少许盐捏均匀，再加少许淀粉捏均匀，这样炒出来的肉丝比较鲜嫩。
3.锅里放油，将肉丝炒断生，放入蒜苗生姜丝炒匀，再放入芹菜和辣椒翻炒。
4.最后放入香干翻炒，加入盐、生抽、老抽，（颜色深浅根据各人喜好添加老抽就可），翻炒均匀即可出锅
