健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
食材用料
| 土豆1个相克食物 | 牛腩500克相克食物 |
| 油适量 | 大料、香叶、桂皮少许 |
| 生姜、大葱适量 | 酱油 、蚝油适量 |
| 醋适量相克食物 | 干辣椒2个相克食物 |
红烧土豆牛腩的做法
1.用清水浸泡牛腩一小时，换几遍血水，直到水变清亮，再切成三四厘米见方的肉块
2.凉开水没过肉块，加入大料桂皮香叶干辣椒生姜等，电压力锅炖煮半小时
3.炖肉的空隙，切土豆成滚刀块。另支一口炒锅，用油煎一下土豆块，倒入炖好的肉块，烹入蚝油、酱油、醋，小火焖15分钟，待土豆软了，根据个人口味再适时添加少许盐
4.出锅，装盘
