食材用料
| 自制草莓果酱适量 | 低筋面粉50克 |
| 全蛋一个 | 蛋黄三个 |
| 蛋清三个 | 色拉油50克 |
| 细砂糖30克（蛋清中） | 细砂糖15克（蛋黄中） |
| 盐1克 | |
清水纸杯蛋糕版的草莓果酱蛋糕的做法
1.蛋清蛋黄分离，蛋清入无水无油的盆中
2.分三次加入细砂糖打发至硬性发泡
3.蛋黄中加入细砂糖盐色拉油打匀
4.筛入低筋面粉，翻拌均匀
5.烤箱预热150度。在蛋黄糊中加入1/3的蛋清，翻拌均匀
6.将翻拌均匀的面糊倒入剩余蛋清中翻拌均匀
7.均匀的面糊应该收细腻蓬松的
8.在纸杯中加入四层满的面糊
9.放入果酱，并再次加入面糊至八分满
10.放入预热好的烤箱烤24分钟
11.浓香肆意
12.装盘
