健康功效
苦瓜：明目、暖肝、清热
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
红椒：温中、开胃、消食
食材用料
| 苦瓜一根相克食物 | 鸡蛋6个相克食物 |
| 红椒一个 | 盐鸡精糖适量 |
| 料酒适量 | 姜丝适量 |
苦瓜炒鸡蛋的做法
1.苦瓜洗净，对半切去瓤，去干净，再切片
2.用水焯一下，捞出泡在清水里
3.红椒洗净，切成丝
4.鸡蛋打散，留一小部分，剩余的下锅炒，捞出
5.锅里放油，放入姜丝苦瓜煸炒，倒入剩余的鸡蛋液，再放入红椒，炒好的鸡蛋
6.倒入一点点料酒，最后放盐鸡精糖，出锅
苦瓜炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效
2017-10-13 01:57:48 阅读：4665
来源：本站原创作者：杨欣
