健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 五花肉半斤 | 尖椒三个 |
| 青椒三个相克食物 | 葱姜蒜适量 |
| 豆辦酱一大勺 | 豆豉一勺相克食物 |
| 老抽适量 | |
四川回锅肉的做法
1.五花肉煮熟切片
2.尖椒切段，青椒切块
3.姜蒜切片(葱段)
4.锅下油尖椒下锅(小火)炒至出味铲出备用
5.锅内少许油热至五层，下五花肉至微黄，(油多可铲出些抄素菜)
6.下姜蒜，豆辦酱，豆豉抄出香味，中火
7.加老抽出香加大葱段起锅，大火
8.完姜
四川回锅肉的做法和食材用料及健康功效
2017-10-12 19:06:03 阅读：4756
来源：本站原创作者：窦唯
