芋圆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

紫薯：补脾、益气、宽肠通便
南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素

食材用料

芋圆的做法

• 1.蒸熟南瓜和紫薯

• 2.南瓜紫薯去皮，用汤勺压成泥

• 3.放淀粉，糖的分量根据自己口味斟酌，木薯淀粉:南瓜（紫薯）=1:1

• 4.取适量粉团，在桌面撮成一条条，大小你喜欢就好，然后切成一粒粒，厚度你喜欢就好，切好撒上一些淀粉，防止他们粘在一起

• 5.烧开水，放进去煮，煮至芋圆浮起过1.2分钟就可以捞起来，放置在冷水或冰水中，芋圆更Q弹

• 6.加上配料跟糖水，就可以吃吃吃吃吃啦！