健康功效
山药：止泻、健脾、补肺
食材用料
| 草鸡1只 | 干木耳1把 |
| 山药1根相克食物 | 笋半个相克食物 |
| 葱结1个 | 生姜3小块相克食物 |
| 料酒半汤勺 | 盐适量 |
山药炖鸡汤的做法
1.木耳泡发后去根蒂洗干净备用，笋焯水后切片。
2.山药去皮后切滚刀块。
3.炒鸡洗干净后剁成合适的块。
4.将鸡块放入汤煲内，加入足量的清水，放入葱结生姜，木耳和笋。
5.并调入半汤勺料酒，盖上锅盖，大火烧开，转小火焖制一个小时。中途不要开盖子。
6.一小时后，打开锅盖，放入山药块。
7.当山药煮熟后，加入适量盐调味，就可以出锅了。撒上些葱花，味道鲜美的山药炖鸡汤就做好了。
8.真的很鲜美。
