蛋饺的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
韭菜：温中、补肾、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

蛋饺的做法

• 1.把肉、韭菜、姜、切末

• 2.放调料：盐、鸡精、生抽、香油、蚝油
  
  也可以根据自己口味调好

• 3.把蛋放丁点盐搅匀（可以放点面粉，放面粉得加小半勺水）

• 4.小铁的刷上油放火上烧热

• 5.把蛋液倒一点把勺子里，来回转动，变成圆形

• 6.把肉馅放在中央，对折

• 7.蛋饺就成了，觉得怕烫就有小尖刀从四周转下皮更好对折

• 8.按自己口味蒸，煮着吃都行