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韭黄煎蛋的做法和食材用料及健康功效

2017-09-26 13:11:28  阅读:9645 来源:本站原创作者:欢子

健康功效

韭黄:温中、补肾壮阳、行气
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

韭黄300克鸡蛋2个相克食物
适量 生抽适量
适量

韭黄煎蛋的做法

  • 1.准备食材。

  • 2.韭黄切成等长小段,鸡蛋敲壳划散加生抽搅拌好。

  • 3.起油锅,倒入韭黄大火炒至七成熟,加少许盐和生抽调味调色。

  • 4.调中小火,均匀倒入搅拌好的鸡蛋液,沿锅边圈洒适量油,慢火煎熟。

  • 5.蛋边角浮起,翻面煎另一面。

  • 6.煎好装盘。

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