健康功效
香菇：补虚、健脾、化痰
食材用料
| 面筋3根 | 肉末少许 |
| 香菇少许相克食物 | 小葱少许相克食物 |
| 茴香桂皮香叶各1个 | 油少许 |
| 盐2小勺 | 料酒少许 |
| 耗油少许 | 六月鲜酱油少许 |
| 蒸鱼豉油少许 | 香油3滴 |
卤面筋的做法
1.准备好3个面筋
2.将面筋放入锅中，加入茴香桂皮香叶，盐，料酒，耗油，六月鲜酱油
3.加入适量的水，大火煮1小时
4.大火慢慢收汁，剩少许汤汁关火
5.将面筋拿出来放凉
6.面筋斜切成块，装盆
7.准备好肉末，香菇末，葱花
8.锅里放入少许油，放入肉末
9.肉末炒至发白，放入香菇末
10.然后加入盐，料酒，耗油和六月鲜酱油，翻炒均匀
11.放入适量的葱花翻炒片刻
12.将肉末放在面筋上面，淋点蒸鱼豉油和香油
13.上菜咯
