白菜粉条馅包子的做法和食材用料及健康功效

白菜粉条馅包子的做法和食材用料及健康功效
2017-09-25 03:17:09  阅读:5735 本站原创作者:郑源

健康功效

白菜:除烦、利水、清热解毒

食材用料

面粉500克 酵母粉2克
适量白菜200克相克食物
粉条50克花生油适量
花椒粉少许少许
生抽少许

白菜粉条馅包子的做法

  • 1.酵母粉用温水化开,倒入面粉,和成光滑的面团,盖保鲜膜发酵至两倍大

  • 2.白菜用刀剁细,撒少许盐,杀出水分

  • 3.用手挤出白菜的水分,不用太干

  • 4.粉条放热水锅里煮软

  • 5.捞出过凉水,控干水分

  • 6.把粉条剁碎

  • 7.把白菜和粉条放盆里,放入少许盐,花椒粉,生抽,花生油

  • 8.把包子馅调均匀

  • 9.发酵好的面团

  • 10.把面团拿出来揉面排气,分成均匀的几等份,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松弛15分钟

  • 11.把面团按扁,用擀面轴擀成薄面片

  • 12.用面片包上馅,用手转着包成包子

  • 13.包好的包子

  • 14.蒸锅里放适量的水,把包子放在抹了油的蒸屉上,盖上锅盖,二次发酵15分钟

  • 15.小火烧开,上汽后转中火烧20分钟关火,再虚闷3分钟

  • 16.成品图

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