剁椒蒸鸡块的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡腿：温中、补精益髓、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

剁椒蒸鸡块的做法

• 1.把鸡腿洗净备用，同时准备好剁椒。

• 2.鸡腿去骨切块。

• 3.把鸡腿焯水后，捞出。

• 4.姜切末，鸡块用姜末、料酒、生抽、橄榄油和胡椒粉腌10分钟。

• 5.腌好的鸡块放盘中，上面铺剁椒。

• 6.放蒸锅中蒸15分钟，出锅时用葱花或香菜末装饰一下即可。