蒜苗炒肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
五花肉：补肾、滋阴、益气
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

蒜苗炒肉的做法

• 1.准备食材：蒜苗切段，五花肉切片，红椒切成长条。

• 2.锅中放入少许油，把五花肉煎至变色装盘备用。

• 3.五花肉提炼出的油，如果过多可适当铲出一些。

• 4.锅中放入蒜苗，炒至起皱时加入红椒翻炒至八成熟。

• 5.再倒入五花肉，加入适量盐和少许酱油翻炒均匀，四周喷入少许水收汁出锅。

• 6.成品图。